Cucina

Dieta: mai cominciare di martedi Un vecchio adagio recita ..di venere e di marte non si sposa, non si parte e non si da’ principio all’arte. Ma nessuno aveva ancora aggiunto …e non si da’ principio alla dieta, anche perche’ non fa neppure rima! Pare pero’ che secondo quanto e’ risultato da un sondaggio commissionato [...]

Roma Ristorante: Sin Hotel Aleph offerta Groupon Una cena per due persone nello splendido ed esclusivo ristorante del Boscolo Hotel Aleph a 69 euro invece di 180. Questa e’ l’offerta che oggi ci viene proposta direttamente da Groupon. Se abiti a Roma o nei dintorni e vuoi sorprendere la tua lei con una cena in [...]

Milano Ristorante Giapponese, offerta Groupon Abiti a Milano o nei dintorni? Ti piace la cucina Giapponese e adori il sushi? Questa allora e’ l’offerta giusta per te arriva direttamentee da Groupon con 35 Euro invece di 95  potrai avere un menu fusion per due persone. Sushi, sashimi, uramaki e tante golosità nazionali per una sinfonia [...]

Cotto e Mangiato: ricetta Filetti di pesce persico Eccoci nella cucina di Benedetta Parodi per una nuova ricetta di pesce, oggi vedremo di rendere piu’ ghiotti e golosi dei Filetti di Pesce Persico quelli surgelati che possiamo comprare al supermercato, verranno cucinati con una impanatura di pomodorini secchi origano e pangrattato. Prendiamo circa 40 grammi [...]

Tronchetto di Natale Google oggi nel suo logo tra le tante immagini ha voluto inserire anche una specialita’ natalizia il tipico dolce di Natale conosciuto in diversi paesi del mondo il tronchetto di Natale o Buche de Noel. Mancano due giorni a Natale e fervono i preparativi per il pranzo natalizio, i dolci sono il [...]

Cotto e Mangiato, ricetta Linguine agli Scampi e al pesto d’olive Un primo piatto davvero speciale quello che ci ha presentato oggi Benedetta Parodi durante l’appuntamento di Cotto e Mangiato. Prendiamo sei cucchiai di pinoli e li tostiamo in una padella antiaderente mettiamoli nel frullatore, insieme a 125 grammi di olive nere snocciolate, un bel [...]

Cotto e Mangiato: ricetta Capesante gratinante Oggi in cucina con Benedetta Parodi a Cotto e Mangiato si parla di antipasti natalizi e delle Capesante gratinate e la ricetta che oggi ci presentera’ sara’ un po’ diversa dal solito le Capesante verranno preparate con una gratinatura di pistacchi e scorzette di arancia, risulteranno piu’ colorate e [...]

Nespresso: macchina da caffe’ Nespresso Se mentre vi trovate a passeggiare nel centro di Milano o sugli Champs Elysees di Parigi o di altre citta’, vi dovesse capitare di incappare in una boutique dove il principe dei prodotti e’ il caffe’, siete finiti nell’universo Nespresso, il regno del caffe’. La Nestle’ leader a livello planetario [...]

Cotto e Mangiato, ricetta foto e video Branzino al sale Eccoci nuovamente con l’appuntamento nella cucina di Benedetta Parodi e con una ricetta tutta nuova, questa volta Benedetta ci vuole parlare di pesce e piu’ precisamente di Branzino al sale. Un piatto veramente squisito magari un po’ lungo da preparare perche’ bisogna aspettare che l’intero [...]

Benvenuti nella mia cucina, il libro di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato Dopo il grandissimo successo della trasmissione Cotto e Mangiato in onda  tutti i giorni su Italia1 alle ore 12.25 e 13.40 con le ricette di Benedetta Parodi, nelle librerie e’ arrivato il libro ricettario con 225 ricette tutte nuove, suddivise mese per [...]

Cotto e mangiato ricetta Torta di Mele Benvenuti nella cucina di Benedetta Parodi ecco un’altra ricetta dolce da aggiungere alla collezione torte. Vediamo gli ingredienti e cosa serve: 6 mele -  sbucciamole dividiamole a spicchi e poi a  fettine e mettiamole da una parte 3 uova – 300 grammi di zucchero – due decilitri di [...]

Cotto e Mangiato, torta panna e Nutella ricetta e video Per tutti i golosi questa e’ una vera prelibatezza, ma se siete a dieta e’ meglio lasciare perdere. Certo che l’abbinamento di Panna e Nutella e’ perfetto e questa torta e’ assolutamente squisita ed irresistibile. Ecco per voi la ricetta di Cotto e Mangiato di [...]

Cotto e mangiato, le ricette di Benedetta Parodi. Cotto e mangiato trasmissione di ItaliaUno, l’appuntamento quotidiano con Benedetta Parodi inserito all’interno del telegiornale di Studio Aperto in onda da lunedi a venerdi alle 12:25 su Italia 1. Una cucina fatta da piatti semplici e veloci tantissime ricette molto amate dalle casalinghe ma anche da tutte [...]

Cotto e mangiato, con Benedetta Parodi Riapre oggi lunedi’ 20 settembre in onda su ItaliaUno all’interno di Studio Aperto delle ore 12.25.  “Cotto e Mangiato il menu’ del giorno”. Una breve pausa estiva ed eccola pronta nuovamente nella sua cucina per deliziarci con nuove ricette, sempre facili e gustose da realizzare. Torna Benedetta Parodi con [...]

Eataly: cucina italiana a New York Se passeggiando per la Fifth Avenue nella parte basse di Manhattan vi sentite investire da un aroma di pane casereccio che vi riporta ai bei tempi andati, quando nei forni delle cucine di casa ogni famiglia si cuoceva la pagnottella, non state sognando, ma siete probabilmente nei pressi del [...]

Scampi in Salsa di Peperoni Circa 182 calorie per porzione Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di scampi – 300 grammi di peperoni rossi – 1 cipolla ramata – 1 cucchiaio di olio d’oliva – sale Preparazione : Sciacquare gli scampi sotto il getto d’acqua fredda e farli cuocere in acqua bollente salata per circa [...]

Come fare la Panna Cotta Circa 300 calorie a porzione ingredienti: per 4-6 persone 800 grammi di panna, 200 grammi di latte, 250 grammi di zucchero, una stecca di vaniglia, 15 grammi di colla di pesce. Per la salsa ai lamponi: 100 grammi di lamponi, 50 grammi di zucchero, 2 cucchiai d’acqua o il succo [...]

Come fare il Budino alla Vaniglia. Circa 200 calorie a porzione Ingredienti per 4-6 persone: 750 grammi di latte, 4 uova, 150 grami di zucchero, la buccia grattugiata di un limone (meglio se non trattato) una bustina di vanillina, 30 grammi di maizena. Preparazione: Far scaldare il latte in un pentolino a fiamma bassa. Quindi [...]

Come fare il Budino al Cioccolato: circa 250 calorie a porzione Ingredienti: 120 grammi di cacao, 200 grammi di zucchero, 125 grammi di farina, un litro di latte, un cucchiaio di rum Preparazione: In un pentolino mescolare la farina con il cacao e lo zucchero. Far intiepidire il latte e aggiungerlo al composto di farina, [...]

Festa della mamma, sorbetto agli agrumi. Facilissimo e velocissimo da preparare. Ecco gli ingredienti: 3 banane mature – 4 arance – 6 limoni – 200 grammi di zucchero – un’arancia non trattata. Preparazione del Sorbetto agli agrumi: Lavate l’arancia non trattata, asciugatela, prelevate la scorza con un coltellino affilato, eliminate la parte bianca e riducete [...]

Festa della mamma, Muffin con crema alla nocciola. Semplici e veloci da preparare i Muffin sono dei deliziosi dolcetti che piacciono a tutti. Ingredienti per i Muffin con crema alla nocciola: 250 grammi di zucchero – 5 banane – 100 grammi di burro – un uovo – un tuorlo – lievito vanigliato in polvere – [...]

Festa della mamma, torta speziata allo yogurt. Un abbinamento veramente speciale e delicato per creare un dolce goloso e di grande successo. Semplice da eseguire, la torta si puo’ preparare anche il giorno prima della Festa della Mamma il riposo la rendera’ piu’ gustosa. Torta speziata allo yogurt ingredienti: 250 grammi farina – 3 banane [...]

Le qualita’ del pomodoro come antiossidante sono note da tempo a tutti e gli effetti benefici delle sue proprieta’ sulla cute permettono di mantenere giovane la pelle al riparo dai danni del tempo; anche questo e’ un fatto noto. Così come e’ noto (questo un po’ meno) che le proprieta’ antiossidanti del pomodoro creano una [...]

Se siete a dieta lasciate perdere, se invece avete voglia di un dolce goloso e spettacolare provatela. Ho preso la ricetta da Sale & Pepe e ho provato a fare questa torta che risulta piu’ facile di quanto si creda e sono rimasta deliziata da questo dolce che ha avuto un grande successo anche tra [...]