Come fare il Budino alla Vaniglia


Come fare il Budino alla Vaniglia. Circa 200 calorie a porzione
Ingredienti per 4-6 persone: 750 grammi di latte, 4 uova, 150 grami di zucchero, la buccia grattugiata di un limone (meglio se non trattato) una bustina di vanillina, 30 grammi di maizena.

Preparazione: Far scaldare il latte in un pentolino a fiamma bassa. Quindi unire la vanillina. Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Unire il latte a filo mescolando con cura. Cuocere a fiamma bassa fino a far addensare il composto. Versare il tutto negli stampini da budino o in un solo stampo e far rassodare in frigo per almeno otto ore, prima si servire. Portare in tavola il Budino alla Vaniglia freddo accompagnato con frutta fresca di stagione

budino alla vaniglia

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