Come fare il Budino al Cioccolato


Come fare il Budino al Cioccolato: circa 250 calorie a porzione
Ingredienti: 120 grammi di cacao, 200 grammi di zucchero, 125 grammi di farina, un litro di latte, un cucchiaio di rum
Preparazione: In un pentolino mescolare la farina con il cacao e lo zucchero. Far intiepidire il latte e aggiungerlo al composto di farina, cacao e zucchero. Mescolare bene per amalgamare in modo omogeneo tutti gli ingredienti.

Quindi far addensare il composto a fiamma bassa. Far raffreddare e unire al rum. Versare il tutto negli stampini o in uno stampo grande per budini e far rassodare in frigo per almeno otto ore, prima di servire. Servire il Budino al Cioccolato fresco decorato con panna e biscottini.

budino al cioccolato

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